鲜干纪选用有机海带，有机海域生长、不使用农药、不使用肥料，每根海带都是天然无污染。

海带中的众多天然营养物质怕高温、紫外线。市面上传统的加工方式主要是盐渍与晒干：盐渍海带先经过高温漂烫再加盐脱水，导致海带中的营养物质大量流失；晒干海带要经过长时间的晾晒，高温、紫外线会破坏岩藻多糖和岩藻黄素，同时直接晾晒容易混入泥沙等污染物。

鲜干海带采用独创的暗仓锁鲜技术，隔绝紫外线、控制温度，两小时急速锁鲜，将海带中的营养物质牢牢锁在海带里。

岩藻黄素 · 对比盐渍海带：17倍；岩藻多糖 · 对比盐渍海带：67倍；甘露醇 · 对比晒干海带：3倍。

营养对比数据沿用企业提供资料；所附报告仅对应其中列明的样品与检测项目。